القاهرة: سودانيون ميديا
مع خواتيم شهر رجب بدأت تفوح رائحة ( الحلو مر ) من شوارع وازقة حي ( فيصل ) الشهير بالجيزة والذي يقطنه الاف الأسر السودانية. ومعروف انه بانتهاء شهر رجب ودخول شعبان تبدأ أغلب الأسر سواء بالسودان او بالخارج في الاستعداد لشهر رمضان المعظم من خلال تحضير ( الويكة والابري والرقاق والدكوة) إلى جانب تجفيف البصل وغيرها من المستلزمات الاخرى
فاطمة محمد التي تسكن (كعابيش )بالطوابق فيصل واشتهرت ببيع ( الحلو مر) ذكرت ل ( سودانيون ميديا) ان ظروف الحرب هي التي اخرجتها من السودان حالها كحال غيرها وفي رمضان السنة الماضية قامت بمشروع عواسة ( الابري) وهو عمل المشروب السوداني الشهير( الحلو مر) خاصة وانها صاحبة تجربة في السودان وكانت تحرص على (عواسته ) كل عام مع جيرانها وصديقاتها واقربائها
فاطمة ذكرت ان مشروعها لم يقتصر على (الابري) فقط وإنما معه (البصل المجفف والويكة )، وقد وجدت منتجاتها رمضان الماضي حظها من الانتشار حتى انها ارسلت طلبيات إلى الإسكندرية واسوان .
واشارت فاطمة ان لها زبائن بالمهندسين ومدينة نصر ومصر الجديدة من نجوم المجتمع وفنانات واعلاميين
وقالت إن المصريين من جيرانها بالعمارة كذلك تعرفوا على ( الابري) واصبحوا يحبونه مؤكده انها لديها عدد من الحجوزات لأسر مصرية وبعض الأسر من اليمن واثيوبيا
آخر الأخبار
